Thịt cừu hấp sả

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút.Thịt cừu đem hấp càng có độ mềm ngọt ướp thịt với sả, hành và lá chanh tăng thêm kích thích vị giác làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu:    Sườn cừu 400gr Sả cây 200gr Hành tím 50gr Lá chanh 50gr Muối, tiêu, đường, hạt nêmCác bước thực hiện: 1 Sườn cừu chọn loại còn nguyên cây, thớ thịt đỏ, làm sạch, xắt miếng vừa ăn. Sả cây rửa sạch đập dập. Lá chanh rửa sạch, xắt mỏng. Ướp sườn với 1 ít...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt cừu hấp sảThịt cừu hấp sảMức độ:KhóChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútThịt cừu đem hấp càng có độ mềm ngọt ướp thịt với sả, hành và láchanh tăng thêm kích thích vị giác làm cho món ăn thêm phần hấpdẫn.Nguyên liệu: Sườn cừu 400gr Sả cây 200gr Hành tím 50gr Lá chanh 50gr Muối, tiêu, đường, hạt nêmCác bước thực hiện:1Sườn cừu chọn loại còn nguyên cây, thớ thịt đỏ, làm sạch, xắt miếng vừaăn.Sả cây rửa sạch đập dập. Lá chanh rửa sạch, xắt mỏng.Ướp sườn với 1 ít đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, lá chanh để khoảng30 phút cho thấm.2Bắc nồi, cho nước vào xâm xấp rồi cho đĩa sườn vào nồi, hấp trong 30phút đến khi thịt chín mềm.Trình bày ra đĩa với sả cây xắt khúc, hành tím và lá chanh tươi. Dùngnóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ít ớt bột khi ướp thịt cừu.