Chăn nuôi bồ câu chim cút part 6

Chương này giúp học viên hiểu được quá trình sinh trưởng phát triển cũng như đặc điểm dinh dưỡng, hô hấp của phôi chim, kỹ thuật ấp trứng nhân tạo và những yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở của trứng đà điểu và chim. Có thể thực hiện được các thao tác trong qui trình ấp trứng chim; xử lý được những trường hợp bất thường trong quá trình ấp trứng. Tóm tắt nội dung - Giới thiệu về ấp trứng nhân tạo - Dinh dưỡng và hô hấp của phôi - Kỹ thuật ấp trứng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chăn nuôi bồ câu chim cút part 6 Chương IV ẤP TRỨNG NHÂN T ẠO Chương này giúp học viên hiể u được quá trình sinh trưởng phát triển cũng như đặcđiểm dinh dưỡng, hô hấp của phôi chim, kỹ thuật ấp trứng nhân tạo và những yế u tố ảnhhưởng đến kết quả ấp nở c ủa trứng đà điể u và chim. Có thể thực hiện được các thao tác trong qui trình ấp trứng chim; xử lý được nhữngtrường hợp bất thường trong quá trình ấp trứng. Tóm tắt nội dung - Giới thiệu về ấp trứ ng nhân tạo - Dinh dưỡng và hô hấp của phôi - Kỹ thuật ấp trứ ng chim cút và đà điể u4.1. KHÁI NIỆM CHUNG VỀ ẤP TRỨNG NHÂN TẠO4.1.1. Lịch sử phát triển của ấp nhân tạo Chăn nuôi gia cầm và chim thời hiện đại, nếu như chỉ dự a vào ấ p tự nhiên thì khôngthể đáp ứng được số lượng con giống cần thiết. Vì vậ y con người đã nghiên cứu, thử nghiệmtạ o ra môi trường tương tự như của chim khi ấp để thay thế chúng, làm nở ra từ trứ ng nhữngcá thể mới mà không cần sự tham gia của chim bố mẹ. Từ trước Công nguyên, cách đây trên 2400 năm ở Ai Cập đã xuất hiện những trạm ấp đầutiên. Các trạm ấp này có thể ấp mỗi lần tới hàng chục nghìn trứng. Họ xây những phòng bằng đất vàđốt một ngọn đèn dầu rất nhỏ ở giữa để cấp nhiệt. Tác giả cuốn sách này đã vinh dự được đến thămquan một trong những lò ấp trứng lâu đời nhất tại Ai Cập và chứng kiến những người thợ thủ công,cho đến nay vẫn chỉ dùng cảm giác của bàn tay, mí mắt… để điều khiển nhiệt độ mà tỷ lệ ấp vẫn cóthể đạt 75-85 %. Ở châu Á, ấp trứng nhân tạo cũng đã xuất hiện từ rất sớm; ở Trung Quốc từ 250năm trước Công nguyên. Trứng được cho vào các túi nhỏ và bỏ vào lò. Để cấp nhiệt, người ta đốtthan củi hoặc ủ đống phân lớn. Sự ra đời của máy ấp công nghiệp cùng với các tiến bộ về khoa học kỹ thuật đã lầ nlượt giả i quyết các nhược điểm của ấp thủ công, làm cho ấ p nhân tạo ngày càng hoàn chỉnh.Các máy hiện đại được trang bị các hệ thống thiết bị hoàn toàn tự động, có độ tin cậ y cao,việc theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, đảo trứ ng và thông thoáng được thự c hiện theomột chương trình lậ p sẵ n. Ngoài ra, vì sản xuấ t trên quy mô công nghiệp, các máy có côngsuất rấ t lớn tới hàng chục nghìn trứng, đả m bảo việc cung cấp con giống với số lượng lớn vàchất lượng tốt. Ở Việt Nam, máy ấp công nghiệp khá quen thuộc ở các tỉnh phía Nam. ở phía Bắc từnăm 1972, các máy ấp công nghiệp được đưa vào hoạt động và ngày càng phát triển nhờnhững ưu thế của nó. Tuy nhiên, tuỳ nhu cầu phát triển chăn nuôi ở từng địa phương màngười ta sử dụng loại máy có công suất lớn hay nhỏ, mứ c độ tự động cao hay thấp.4.1.2. Định nghĩa về ấp nhân tạo Ấp nhân tạ o là phương pháp mà con người tạo ra môi trường tương tự như của giacầm khi ấp, tác động lên trứng đã thụ tinh, làm nở ra các gia cầm con mà không cầ n đến sựtham gia của gia cầ m bố mẹ.4.1.3. Mục đích của ấp nhân tạo 1- Thay thế chim ấp nhằm tăng khả nă ng sản xuất của chim mái. 2- Tạo ra một số lượng lớn con giống trong một thời gian tương đối ngắn. 3- Làm tăng tỷ lệ ấp nở 4- Nâng cao chất lượng con giống nở ra 5- Đảm bảo vệ sinh cho đàn gia cầm mới nở. 95 Ngày nay, người ta đã ấp trứ ng nhân tạo hầu hết các loại trứng gia cầm và chim nuôikhác như đà điể u, chim cút… Riêng chim bồ câu, do đặc điể m của loài: quá trình đẻ trứng, ấpvà nuôi con rất đặc biệt, gắn liề n với sự phát triển và hoạt động của tuyến diều c ủa chim bốmẹ, mớm “sữ a” cho con sau khi nở… nên bắt buộc phải để cho chim bố mẹ ấp trứng tựnhiên. Trong chương này, chúng tôi trình bày chủ yếu là kỹ thuật ấp trứng chim cút và đàđiểu.4.2. THU NHẶT, CHỌN VÀ BẢO QUẢN TRỨNG ẤP4.2.1. Thu nhặt trứng và bảo quản tạm thời Trứ ng đẻ ra được thu nhặt ngay sẽ đả m bảo một tỷ lệ ấ p nở cao hơn vì: - Ít có khả năng bị nhiễm khuẩn do thời gian tiếp xúc với đệm lót ổ đẻ (có phân) ngắ n,hơn nữa trong vòng 2 tiếng đầ u sau khi đẻ, trứng có khả năng ngăn sự xâm nhậ p của vi khuẩnvào bên trong trứng. - Bồ câu, đà điểu thường có phản xạ ấp ngay sau khi đẻ, nếu không nhặ t trứng kịp thờisẽ làm giảm sản lượng trứ ng của chim mái, đồng thời làm cho phôi trong trứ ng phát triểnsớm, nở không đều. Sau khi thu nhặt trứng, cầ n chuyển về kho của chuồng nuôi và phân loạ i sơ bộ. Táchriêng các trứ ng bẩn, dập, vỡ, trứ ng dị hình, trứng quá to quá nhỏ. Các trứng đủ tiêu chuẩ n đưavào ấp cần được xếp vào khay sạch và để vào nơi tránh bụi, tránh nắng. Cầ n chú ý không xếpquá nhiều trứ ng lên nhau hoặc xếp khay quá nhiều tầng dễ làm các trứ ng ở phía dưới bị dập.4.2.2. Chuyể n trứng tới trạm ấp Tốt nhấ t là sau khi thu nhặ t, trứ ng được chuyển ngay tới trạm ấp để tránh bị ô nhiễmbụi ở khu vự c chăn nuôi. Vì vậ y nên chu ...