Giáo án Kỹ thuật 5 bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Mời quý thầy cô và các bạn tham khảo Giáo án Kỹ thuật 5 bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình để nâng cao kĩ năng và kiến thức soạn giáo án theo chuẩn kiến thức, kỹ năng trong chương trình dạy học. Giáo án Kỹ thuật 5 bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình được soạn với hình thức 3 cột phù hợp quy định bộ GD và nội dung súc tích giúp học sinh dễ dàng hiểu bài học hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Kỹ thuật 5 bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.I. Mục tiêu.Giúp học sinh:- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường tronggia đình.- Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.II. Đồ dùng học tập.- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thường trong gia đình( nếu có)- Tranh một số dụnh cụ nấu ăn và ăn uống thông thường. - Một số loại phiếu họctập.III. Các hoạt động dạy - học chủ yếu. HOẠT ĐỘNG DẠY HOẠT ĐỘNG HỌCI. Kiểm tra bài: - GV nêu câu hỏi- HS trả lời - 2 HS trả lời câu hỏi.+ Em hãy nhắc lại qui trình thêu dấu nhân?+ Sản phẩm thêu dấu nhân đạt A+ phải đảm bảo - Lớp nhận xét – Bổ sung.những yêu cầu nào?II. Bài mới:1. Giới thiệu bài: Nêu mục tiêu bài học.2. Bài mới:a. Hoạt động 1: Xác định các dụng cụ đun,nấu, ăn uống thông thường trong gia đình.- GV nêu câu hỏi: Em hãy kể tên các dụng cụ - HS thảo luận nhóm đôi vàviết ra nháp tên các dụng cụ đun,đun nấu, ăn uống thông thường trong gia đình nấu, ăn uống thông thường.mà em biết?- Gọi HS nêu tên các dụng cụ. + HS nối tiếp nêu tên các dụng cụ- GV nhận xét – Kết luận: Các dụng cụ - HS lắng nghe.đun, nấu, ăn uống thông thường là : bếpđun, xoong, nồi, chảo, bát, đĩa, môi,đũa, thìa,.......b.Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cáchsử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun,nấu, ănuống trong gia đình.- GV yêu cầu HS đọc các thông tin trong SGK - HS đọc các thông tin trong SGKgồm 5 mục tr 28, 29, 30. - HS nhận phiếu học tập – thảo- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi và ghi kết luận nhóm đôi theo nội dungquả vào phiếu học tập có nội dung sau: trong phiếu.+ Tên loại dụng cụ: + HS ghi kết quả thảo luận vào phiếu học tập.+ Tên các dụng cụ cùng loại:+ Tác dụng các dụng cụ cùng loại:+ Cách sử dụng và bảo quản:* Chú ý: Ngoài tên các dụng cụ đã nêu trong + Đại diện nhóm lên trình bày-SGK em có thể nêu thêm các dụng cụ khác mà Lớp nhận xét – Bổ sung.em biết- Gọi đại diện các nhóm lên trình bày kết quả thảo luận- GV nhận xét và dùng tranh minh hoạ để kết - HS quan sát và lắng nghe.luận từng nội dung.c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập- GV yêu cầu HS làm bài tập sau:Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tác dụng của mỗi dụngcụ sau để đánh giá kết quả học tập của HS: A B Bếp đun có tác dụng Làm sạch, làm nhỏ và tạo hình thực phẩm trước khi chế biến.Dụng cụ đun, nấu dùng để giúp việc ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh.Dụng cụ dùng để bày thức ăn và uống có cung cấp nhiệt để làm chín lưng thực,tác dụng thực phẩm.Dụng cụ cắt, thái thực phẩm có tác dụng nấu chín và chế biến thực phẩm.chủ yếu là- Yêu cầu HS lên bảng thực hiện- Lớp nhận xét – bổ sung – GV nhận xét - Đánhgiá.III. Củng cố – Dặn dò:- Nhận xét tiết học – Tuyên dương cá nhân, nhóm học tập tích cực.- Về nhà đọc trước bài : Chuẩn bị nấu ăn