Danh mục

Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa (In lần thứ 4): Phần 1

Số trang: 80      Loại file: pdf      Dung lượng: 5.08 MB      Lượt xem: 14      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 8 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ cách sản phẩm sữa" trình bày các nội dung: thành phần hóa học của sữa, một số tính chất đặc trưng của sữa, sữa nguyên liệu, một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa (In lần thứ 4): Phần 1

Tài liệu được xem nhiều: