Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa (In lần thứ 4): Phần 1
Số trang: 80
Loại file: pdf
Dung lượng: 5.08 MB
Lượt xem: 14
Lượt tải: 0
Xem trước 8 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ cách sản phẩm sữa" trình bày các nội dung: thành phần hóa học của sữa, một số tính chất đặc trưng của sữa, sữa nguyên liệu, một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa (In lần thứ 4): Phần 1
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa (In lần thứ 4): Phần 1
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Công nghệ cách sản phẩm sữa Công nghệ các sản phẩm sữa Chất lượng sữa tươi Li tâm sữa Đặc trưng hóa học của sữaGợi ý tài liệu liên quan:
-
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa: Phần 1
80 trang 23 0 0 -
90 trang 20 0 0
-
Báo cáo nhóm : Quy trình sản xuất sữa tiệt trùng - ĐH Lạc Hồng
33 trang 20 0 0 -
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa (In lần thứ 4): Phần 2
128 trang 19 0 0 -
Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
204 trang 12 0 0 -
Khai thác sữa nâng cao chất lượng vệ sinh
102 trang 11 0 0 -
Xác định thành phần hóa sinh sữa tươi và sữa chua của bò lai F2 nuôi tại Đồng Hỷ Thái Nguyên
4 trang 8 0 0 -
Khảo sảo chất lượng sữa tươi tại khu vực Phù Đổng – Gia Lâm – Hà Nội
18 trang 6 0 0