Không Còn Sợ Béo Mùa Nghỉ Lễ

Giáng sinh và năm mới với nhiều món ăn hấp dẫn sẽ đe dọa vòng eo của bạn. Việc chọn lựa các loại thực phẩm khôn ngoan sẽ giúp xóa sổ nỗi ám ảnh này.Thức ăn nhẹCác loại hạtNhiều người hoài nghi lượng chất béo có trong các loại hạt, nhưng sự thật chúng có từ 3 – 6 omega, protein, vitamin và chất chống oxy hóa polyphenol giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa ung thư. Chú ý chọn những loại hạt ướp ít muối hoặc không ướp muối là tốt nhất....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không Còn Sợ Béo Mùa Nghỉ LễKhông Còn Sợ Béo Mùa Nghỉ Lễ Giáng sinh và năm mới với nhiều món ăn hấp dẫn sẽ đe dọa vòng eo của bạn. Việc chọn lựa các loại thực phẩm khôn ngoan sẽ giúp xóa sổ nỗi ám ảnh này.Thức ăn nhẹCác loại hạtNhiều người hoài nghi lượng chất béo có trong các loại hạt, nhưng sự thậtchúng có từ 3 – 6 omega, protein, vitamin và chất chống oxy hóa polyphenolgiúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa ungthư. Chú ý chọn những loại hạt ướp ít muối hoặc không ướp muối là tốtnhất.Bánh quy mặnNhấm nháp bánh quy thay khoai tây chiên hoặc bánh mì loại nhỏ vì bánhquy có lượng chất béo thấp: 10 chiếc bánh quy lớn chứa khoảng 2 gram chấtbéo, trong khi 10 gói khoai tây chiên có chừng 6 gram và 10 chiếc bánh mìloại nhỏ là 20 gram chất béo.Món chínhGà tâyTrong thực tế, gà tây nướng có ít chất béo và hàm lượng protein cao hơn sovới ngỗng hay vịt. 100g thịt gà tây hun khói có 108 calo, 21g protein và 1.8gchất béo.Khoai tâyDù chế biến theo cách nào cũng đừng bỏ qua khoai tây trong dịp lễ giángsinh. Khoai tây ít chất béo và chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, cũng nhưnhiều khoáng chất (vitamin nhóm B, C, kali, sắt, đồng). Sử dụng khoai tâytốt nhất là giảm thiểu chất béo trong sữa hoặc bơ, kem đi kèm.Cây cải tây (Brussel)Là thực phẩm hữu ích trong Giáng sinh vì chúng chứa chất phytochemicalngăn ngừa bệnh tim và ung thư, mặt khác là nguồn cung cấp folate, vitaminC và sắt.SaladCác chuyên gia ẩm thực khuyên bạn nên có sự lựa chọn thông minh trongbữa ăn của mình với ¾ là salad kết hợp nhiều loại rau và ¼ là thịt. Chất xơtrong salad rau xanh giúp bạn kìm hãm sự thèm ăn tốt hơn.Món tráng miệng và đồ uốngBánh puddingLàm bánh từ các nguyên liệu trái cây khô như nho khô... bánh pudding cóthể trung hòa các độc tố trong cơ thể, nhưng chú ý chế biến với nguyên liệuít chất béo hoặc chất béo thấp.Nước trái cây nguyên chấtCocktail trái cây chế biến từ các loại nước ép trái cây tươi sẽ chứa chấtchống oxy hóa như vitamin A, C, nguồn chất xơ, tốt cho sức khỏe của bạn.Rượu vang đỏThay vì bia, hãy chọn thức uống có cồn nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe nhưrượu vang đỏ. Theo nghiên cứu, một vài ly rượu vang đỏ hàng ngày có tácdụng bảo vệ tim mạch.