Kỹ thuật sản xuất thực phẩm và Cơ sở lý thuyết: Phần 1
Số trang: 104
Loại file: pdf
Dung lượng: 24.53 MB
Lượt xem: 14
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Phần 1 Tài liệu Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật sản xuất thực phẩm và Cơ sở lý thuyết: Phần 1TS. Nguyễn Xuân Phương, TSKH. Nguyễn Văn Thoa
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật sản xuất thực phẩm và Cơ sở lý thuyết: Phần 1TS. Nguyễn Xuân Phương, TSKH. Nguyễn Văn Thoa
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm Kỹ thuật sản xuất thực phẩm Nguyên liệu thực phẩm Quá trình sản xuất thực phẩm Vận chuyển nguyên liệu thực phẩmGợi ý tài liệu liên quan:
-
22 trang 21 0 0
-
công nghệ chế biến thực phẩm - lê văn việt mẫn
1017 trang 19 0 0 -
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 4 Đường bánh kẹo - Bài 2
9 trang 18 0 0 -
Bài giảng môn học Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm: Chương 2 - Dương Văn Trường
49 trang 16 0 0 -
Giáo trình Sinh học thực phẩm - TS. Trương Thị Minh Hạnh
210 trang 15 0 0 -
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 9 Công nghệ chế biến thịt, cá - Bài 2
11 trang 15 0 0 -
GIÁO TRÌNH HỌC MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
167 trang 14 0 0 -
Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.3 - TS. Nguyễn Văn Hưng
54 trang 14 0 0 -
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 7 Chế biến lương thực - Bài 1
5 trang 13 0 0 -
Đề tài Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243
107 trang 12 0 0