Danh mục

Kỹ thuật sản xuất thực phẩm và Cơ sở lý thuyết: Phần 1

Số trang: 104      Loại file: pdf      Dung lượng: 24.53 MB      Lượt xem: 14      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Phần 1 Tài liệu Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật sản xuất thực phẩm và Cơ sở lý thuyết: Phần 1TS. Nguyễn Xuân Phương, TSKH. Nguyễn Văn Thoa

Tài liệu được xem nhiều: