Nuôi cá hô, có thể thu tiền triệu

Hiện 1 kg cá hô có giá trên 2 triệu đồng tại các nhà hàng cao cấp ở thành phố lớn. Tương lai không xa chúng ta sẽ làm chủ được công nghệ tạo giống, từ đó sẽ có nhiều người nuôi loài cá đặc sản này để làm giàu. Bước đầu sinh sản thành công Trung tâm Giống thủy sản An Giang vừa mới cho sinh sản thành công 5.000 cá hô bột và đưa vào nuôi thử nghiệm. Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Trinh, Giám đốc Trung tâm Giống thủy sản An Giang, kế hoạch trong năm 2012...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi cá hô, có thể thu tiền triệuNuôi cá hô, có thể thu tiền triệuHiện 1 kg cá hô có giá trên 2 triệu đồng tại các nhà hàngcao cấp ở thành phố lớn. Tương lai không xa chúng ta sẽlàm chủ được công nghệ tạo giống, từ đó sẽ có nhiềungười nuôi loài cá đặc sản này để làm giàu.Bước đầu sinh sản thành côngTrung tâm Giống thủy sản An Giang vừa mới cho sinh sảnthành công 5.000 cá hô bột và đưa vào nuôi thử nghiệm.Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Trinh, Giám đốc Trung tâmGiống thủy sản An Giang, kế hoạch trong năm 2012 trungtâm sẽ sản xuất được 100.000 cá hô để cung cấp cho thịtrường.Theo bà Trinh, cá hô có giá trị kinh tế cao, chỉ cần nuôi đến10 kg là có thể thu về 5-6 triệu đồng/con. Cá hô chỉ ăn thựcvật nên không tốn nhiều thức ăn, lại có thể nuôi cùng nhiềuloài cá khác. Như vậy, người nghèo cũng có thể nuôi cá hônhư một cách bỏ tiết kiệm. Sau vài năm là có thể thu tiềntriệu.Phấn khởi cùng cá “khủng” - Ảnh: Lê Hoàng VũTrung tâm Giống thủy sản An Giang là đơn vị thứ 2 thànhcông khi tạo ra được con giống, trước đó, năm 2008 Trungtâm quốc gia Giống thủy sản nước ngọt Nam bộ thuộc ViệnNghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II cũng đã cho cá hô sinhsản thành công.Thạc sĩ Thi Thanh Vinh, Trưởng bộ môn Sản xuất giống vàcông nghệ nuôi của Trung tâm quốc gia Giống thủy sản nướcngọt Nam bộ cho biết, từ năm 2005, ông cùng đồng nghiệpbắt đầu những nghiên cứu đầu tiên về nhân giống cá hô vớimục đích đưa loài cá đặc sản này vào nuôi trong các hộ giađình thay vì để người dân đánh bắt ngoài tự nhiên.Sau 3 năm miệt mài với không ít khó khăn, cuối cùng thạc sĩVinh cũng đã cho ra những lứa cá hô bột đầu tiên. Đây đượcxem là một thành tựu nổi bật của ngành thủy sản Việt Namtrong việc “cứu nguy” cho loài cá đang có nguy cơ bị tuyệtchủng, đồng thời có thể đáp ứng tiêu dùng hàng ngày chongười dân.Loài nuôi triển vọngThạc sĩ Vinh cho biết, trung bình mỗi năm Trung tâm quốcgia Giống thủy sản nước ngọt Nam bộ bán ra khoảng 200.000con cá hô giống. Đây là loài cá vùng nhiệt đới nên thích hợpđể nuôi ở các tỉnh từ Huế trở vào.Theo thạc sĩ Vinh, mỗi mét vuông mặt nước có thể nuôi đượccho 0,5-1 con cá hô. Trong điều kiện nuôi bán canh như hiệnnay mỗi năm cá có khả năng tăng lên khoảng 2 kg. Hiện, đâylà loài cá mới được đưa vào nuôi thương phẩm nên chưa cóloại thức ăn chuyên cho cá hô. Vì thế, người nuôi có thể dùngthức ăn cho cá có vảy như rô phi. Nếu nuôi tốt, mỗi năm cáhô có thể tăng trọng 10-15 kg như ngoài tự nhiên.Hiện, Trung tâm quốc gia Giống thủy sản Nam bộ đangnghiên cứu để đưa ra một quy trình sản xuất cá hô giống đạttiêu chuẩn để tiến đến chuyển giao rộng rãi.>> Cá hô có tên khoa học là Catlocarpio siamensis. Đây làloài có kích thước lớn nhất trong họ cá chép (Cyprinidae),thường sống ở các sông Mae Klong, Mê Kông, ChaoPhraya ở Đông Nam Á. Loài này đang ở bên bờ tuyệtchủng vì bị đánh bắt quá nhiều trong tự nhiên.Đây là loài cá di cư. Mỗi thời kỳ trong năm, chúng lại bơiđến một nơi khác để tìm thức ăn hay sinh sản. Chúng dichuyển không nhanh, nên thức ăn chính của chúng là cácloài rong, hoa quả, ít khi là các động vật sống. Ở sông MêKông, người ta thường thấy giống cá này xuất hiện vàokhoảng tháng 10.Cá hô có phần đầu khá to so với thân. Tuy thuộc họ cáchép, nhưng cá hô không có râu. Người ta đã thấy có concá hô dài tới 3m, nặng khoảng 300 kg. Ở Việt Nam, thỉnhthoảng đánh bắt được loại từ 100-200 kg.