Salad Jambon dầu giấm

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 102.62 KB Lượt xem: 15 Lượt tải: 0

Jamona

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Các bước thực hiện: 1 Jambon thái lát mỏng, nhúng qua giấm, vớt ra. Trái ô-liu cắt đôi. 2 Ớt đỏ, xanh, vàng nướng qua lửa lớn cho cháy vỏ, lột sạch, rửa lại lần nữa, cắt miếng vừa ăn. Cà tím rửa sạch, cắt làm 3 lát dài. Tất cả ướp với muối, tiêu, dầu ô-liu. Đem cà nướng chín. 3 Cho jambon ra đĩa, rắc phô-mai, nho khô lên, trang trí với trái ôliu, dùng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad Jambon dầu giấm Salad Jambon dầu giấm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món Salad Jambon dầu giấm dễ thực hiện mà lại rất bổ dưỡng, cung cấp vitamin và chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa. Nguyên liệu:  400g jambon  1 trái ớt đỏ, 1 trái ớt vàng, 1 trái ớt xanh  3 trái cà tím, 3 trái cà chua  100g trái ô-liu đen  100g nho khô, 60g phô-mai sợi  300ml dầu ô-liu, 100ml giấm basalmic  2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện: 1 Jambon thái lát mỏng, nhúng qua giấm, vớt ra. Trái ô-liu cắt đôi. 2 Ớt đỏ, xanh, vàng nướng qua lửa lớn cho cháy vỏ, lột sạch, rửa lại lần nữa, cắt miếng vừa ăn. Cà tím rửa sạch, cắt làm 3 lát dài. Tất cả ướp với muối, tiêu, dầu ô-liu. Đem cà nướng chín. 3 Cho jambon ra đĩa, rắc phô-mai, nho khô lên, trang trí với trái ôliu, dùng kèm ớt và cà nướng. Mách nhỏ: Khi lột vỏ ớt, rửa lại nên thấm qua khăn cho ráo, sau đó nướng trên lửa than lần nữa, ớt sẽ thơm lâu hơn. Jambon nên chọn miếng tươi, đỏ, hơi cứng và không bị thâm đen.