Salad với trái cây

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Chỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay một món salad vừa ngon mắt vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, rất phù hợp cho chị em có mong muốn giảm cân. Nguyên liệu:500g trái cây theo mùa (1 quả thanh long, 1 quả kiwi, 1 quả cam và 1 quả mận tím) 50g hạnh nhân nguyên hạt (bạn có thể dùng hạt điều nếu không có hạnh nhân)2 muỗng canh xốt trộn salad đóng hộp (nếu không có sốt trộn salad đóng hộp bạn có thể...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad với trái câySalad với trái câyMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:10 phútChỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay một món salad vừa ngonmắt vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, rất phù hợpcho chị em có mong muốn giảm cân.Nguyên liệu: 500g trái cây theo mùa (1 quả thanh long, 1 quả kiwi, 1 quả cam và 1 quả mận tím) 50g hạnh nhân nguyên hạt (bạn có thể dùng hạt điều nếu không có hạnh nhân) 2 muỗng canh xốt trộn salad đóng hộp (nếu không có sốt trộn salad đóng hộp bạn có thể trộn sốt mayonnaise cùng sữa đặc với tỉ lệ 1:1 sẽ có được nước sốt tuyệt ngon cho món salad này)Các bước thực hiện:1Trước hết, trái cây trộn gỏi hoặc salad thường dùng những tráixanh, như đu đủ xanh, xoài xanh, bưởi xanh. Hoặc ít ra cũngdùng trái chỉ vừa hườm hườm. Không nên chọn trái chín mùi vìchúng sẽ giập và ra nhiều nước, món ăn lạt lẽo, mất ngon.2Thứ hai, các loại trái cây có vị chua tuy trộn gỏi rất ngon, nhưngchú ý không trộn trực tiếp các loại thực phẩm khác chung vớichúng, ví dụ như trộn tôm, mực, cá vào món gỏi xoài. Nên đặt kếbên, khi ăn mới trộn chung và ăn ngay. Vì nếu trộn sớm, acidtrong các loại trái cây đó sẽ khiến các nguyên liệu khác bị bở.Đặc biệt, tránh dùng thơm để trộn các loại gỏi hải sản, vì acidtrong thơm cực kỳ mạnh.3Thứ ba, phải tìm sự tương đồng giữa các loại trái cây khi trộn vớinhau, ví dụ loại ngọt như thanh long, dưa lưới, cam Mỹ đi chung,các loại chua như cóc, xoài xanh đi chung. Riêng những loại có vịchua chua ngọt ngọt như dâu tây, thơm hoặc vị lạt như ớt chuôngcó thể trộn chung với các loại trái cây ngọt mà không lạc vị.