Salad xúc xích với đậu trắng và mì xoắn

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 108.32 KB Lượt xem: 8 Lượt tải: 0

Hoai.2512

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Các bước thực hiện: 1 Mì xoắn rửa sạch, luộc chín, rửa lại nước lạnh, cho vào ít dầu ôliu, xóc đều Xúc xích luộc hoặc chiên sơ, lấy ra, thái lát xéo vừa ăn Đậu que tước xơ, cắt khúc vừa ăn, luộc vừa chín Cà chua sấy cắt làm tư. Cà chua tươi thái lát mỏng 2 Cho mì xoắn, xúc xích, đậu que, đậu trắng (bỏ nước), cà chua sấy, cà chua tươi, hành tím, phô mai feta
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad xúc xích với đậu trắng và mì xoắnSalad xúc xích với đậu trắng và mìxoắnBếp trưởng khách sạn New World Saigon - David Rejhon -chia sẻ công thức chế biến món Âu - salad xúc xích với đậutrắng và mì xoắn. Món ăn giàu tinh bột nhưng không ngánbởi kèm đậu que, cà chua sấy.Nguyên liệu: 4 cây xúc xích (Tuscan) 100g đậu que Đà Lạt 6 quả cà chua sấy 1 quả cà chua tươi 1 chén đậu trắng lon 1/2 chén hành tím thái mỏng 200g phô maiCác bước thực hiện:1Mì xoắn rửa sạch, luộc chín, rửa lại nước lạnh, cho vào ít dầu ô-liu, xóc đềuXúc xích luộc hoặc chiên sơ, lấy ra, thái lát xéo vừa ănĐậu que tước xơ, cắt khúc vừa ăn, luộc vừa chínCà chua sấy cắt làm tư. Cà chua tươi thái lát mỏng2Cho mì xoắn, xúc xích, đậu que, đậu trắng (bỏ nước), cà chuasấy, cà chua tươi, hành tím, phô mai feta vào thố, trộn đều vớimuối, tiêu. Sau đó cho dầu ôliu vào, trộn nhẹ tay một lần nữaDọn ra đĩa, dùng kèm với phô mai parmesan và bánh mì nướngthái mỏng.