Thịt bò xào đậu và súp lơ

Số trang: 4 Loại file: pdf Dung lượng: 105.23 KB Lượt xem: 16 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò mềm thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho thịt bò thấm gia vị. Hành lá thái nhỏ. Đậu côve thái thành từng lát xéo vừa ăn. Súp lơ trắng, súp lơ xanh thái khúc ngắn.2 Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bò vào xào chín, thịt bò đổ lại ra dĩa. Dùng chảo đó, tiếp theo đổ súp lơ xanh, súp lơ trắng vào xào chín....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò xào đậu và súp lơThịt bò xào đậu và súp lơMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútMón ăn đủ chất, cách chế biến lại đơn giản,ăn ngon miệng này rất thích hợp cho bữacơm của gia đình nhà bạn.Nguyên liệu: 150g thịt bò mềm 100g đậu côve 1/4 cây súp lơ trắng 1/4 cây súp lơ xanh Tỏi, nước mắm, hạt nêm, tiêu Hành láCác bước thực hiện:1Thịt bò mềm thái lát vừa ăn, ướp vào bátthịt bò nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu và mộtthìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút chothịt bò thấm gia vị.Hành lá thái nhỏ.Đậu côve thái thành từng lát xéo vừa ăn.Súp lơ trắng, súp lơ xanh thái khúc ngắn.2Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bòvào xào chín, thịt bò đổ lại ra dĩa.Dùng chảo đó, tiếp theo đổ súp lơ xanh,súp lơ trắng vào xào chín.Tiếp theo cho đậu côve vào đảo đều, nêmvào chảo một thìa nhỏ nước mắm, nửathìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.3Xào đến khi đậu chín, đổ thịt bò vào, đảođều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị củabạn.Tắt bếp, thêm hành lá vào, không nên đunlâu, thịt bò sẽ bị dai.Rắc ít hạt tiêu lên bề mặt rau và thịt bò.Múc ra đĩa dùng với cơm.