Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 3: Chọn giống chè cành (2015)

Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 3: Chọn giống chè cành" cung cấp cho người học các kiến thức: Giá trị kinh tế và mục tiêu chọn giống
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 3: Chọn giống chè cành (2015) 8/24/2015 Lớp học phần VNUA-Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Chọn giống chè cành Cấu trúc bài giảng I. Giá trị kinh tế và mục tiêu chọn giống II. Nguồn gen III. Đặc điểm thực vật liên quan đến chọn giống IV. Phương pháp chọn tạo giống V. Những thành tựu mới 1. Giá trị kinh tế và mục tiêu • Chè xanh là thức uống. rất tốt và phổ biến -chè chọn tạo giống cây chè xanh tươi, chè đảm, chè xanh, chè đen, chè vàng, chè hòa tan,...• Cây chè xanh (Camellia sinensis), được phát • Lá chè có 20% tanin, 1,3 - 5% Cafein, và hiện cách đây khoảng 4500 năm ở Châu Á vitamin B1, B2, C, PP…(130 chất khác nhau) (Mianma, Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản và một số quốc gia châu Á và thế giới (từ 30 vĩ độ • Chè là vị thuốc: tác dụng kích thích, chữa lỵ, Nam đến 45 vĩ độ Bắc). trị rôm sảy, chữa nhiệt, trong sữa tắm, kem• Đây là loại cây xanh lưu niên mọc thành bụi hoặc đánh răng, chống phóng xạ (Sr90)… tăng tiêu các cây nhỏ, trồng để lấy lá. Chè xanh được trồng hóa, giảm béo phì và giả̉ m nguy cơ mắc ung nhiều ở Thái Nguyên, Sơn La, Hòa Bình, Vĩnh thư, .. Phúc, Lâm Đồng, … • Văn hóa uống chè –thơ, trà đạo, bạn nước chè • Diện tích chè VN 122.460 ha• Chống xói mòn, rửa trôi “Rừng cọ, đồi chè,..” được tập trung : Thái .• Cây công nghiêp gía trị kinh tế cao-giảm nghèo Nguyên, Yên Bái, Phú Thọ,• Song ở Mỹ, Anh, Pháp, Úc và Canada lại có báo Tuyên Quang, Nghệ An, Lào Cai, Lâm Đồng. cáo cho rằng chè xanh là nguyên nhân gây độc tính cho gan. Tại Pháp và Tây Ban Nha thậm chí • Các giống chè Kim Tuyên, Ngọc Thuý, Tứ Quý, Olong đã có chỉ thị cấm bán sản phẩm chứa tinh chất chè Thanh Tâm, Olong trắng đem xanh để chống béo phì, tăng cân.(đọc thêm chè lại sản phẩm mới cho thị xanh phòng và chữa bệnh) trường ở Đài Loan, Trung• Chè xanh, chè ô long và chè đen tất cả đều được Quốc. Các giống chè này phổ chế biến từ loài này, nhưng được chế biến ở các biến ở Lâm Đồng (1.500ha) mức độ ô xi hóa khác nhau. và địa phương khác 1 8/24/2015 Lớp học phần VNUA-Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Diện tích và sản lượng chè búp VN đứng thứ 14 về sản xuất chè VN Diện tích, Sản lượng Năm 000 ha 000 tấn 1990 60.0 145.1 1995 66.7 180.9 2000 87.7 314.7 Production Producti Rank Commodity (Int 7334530 $1000) on (MT) 2005 122.5 570.0 1 2 3 4 Rice, paddy Vegetables fresh nes Cashew nuts, with shell Coffee, green 1238490 793429 785838 35942700 ...