Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 7: Chọn giống vải (2015)

Bài giảng "Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 7: Chọn giống vải" trình bày các nội dung: Giá trị cây vải, phân loại và tình hình sản xuất, đặc điểm thực vật học, mục tiêu chọn tạo giống vải, phương pháp tạo giống vải. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 7: Chọn giống vải (2015) 8/24/2015 Lớp học phần VNUA-Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ I.Giá trị cây vải:  Quả vải là loại trái cây bổ dưỡng được bán tươi ngoài chợ,các siêu thị hoặc dùng chất bảo quản để vận chuyển đến những nơi xa hơn .  Vải là loại cây ăn quả quý, dinh dưỡng phong phú, cùi vải chứa 66% đường glucô, 5% đường mía, 1,5 protêin, 11% lipit, vitamin C, A, B... Trái vải chua còn có một vài axít hữu cơ như: axit xitric, axit táo. Quả vải được sử dụng làm thuốc như:Trà vải,rượu vải,cháo vải hạt sen….Quả vải được chế biến thành mứt,nấu chè  Vải quả có hàm lượng đường cao, giàu acid hữu cơ, caroten, các muối khoáng Ca, Fe, P, các giải khát vitamin B1, B2, C. Ngoài việc dùng ăn tươi, quả vảiQuả vải được chế biến sấy khô ,nước vải còn có tác dụng chữa bệnh từ lâu đời với tên thuốc ép,vải cô đặc ,vải nghiền…..có giá trị kinh tế trong y học cổ truyền là lệ chi. cao được sử dụng phổ biến để xuất khẩu.  Cùi quả vải được dùng phổ biến dưới dạng nước giải khát trong mùa hè với tác dụng thanh nhiệt, chỉNgoài ra quả vải còn là một vị thuốc có rất khát, bổ dưỡng, tiêu độc. nhiều công dụng như:  Hạt vải (lệ chi hạch) cũng được dùng làm thuốc.Theo các sách thuốc cổ, việc thường xuyên Nó có tác dụng giảm đau trong các, thống kinh, dạ dày lạnh đau, thoát vị bẹn. ăn vải giúp bổ não, lợi tỳ vị, phục hồi rất tốt  Người ta cho rằng Dương Quý Phi đời nhà Đường cho người mới ốm dậy, suy nhược, gầy yếu. (Trung Quốc) nhờ ăn quả vải thường xuyên mà đã Vải cũng làm đẹp da, rất có lợi cho sức khỏe trở thành một tuyệt thế mỹ nhân thời đó. phụ nữ. Vỏ quả thân cây và rễ có nhiều tananh có thể dùng làm nguyên liệu cho công nghiệp Hoa vải là nguồn mật chất lượng cao vì thế trồng vải kết hợp với nuôi ong mang lại sự kết hợp hoàn hảo. Tán cây cao,sum suê có thể làm cây che bóng mát,cây chắn gió,phủ xanh đất trồng, đồi núi trọc,chống xói mòn, mang nhiều ý nghĩa về môi trường. Trồng cây không chỉ mang lại giá trị kinh tế MỘT SỐ cao mà còn giúp giải quyết công ăn việc làm cho người nông dân. SẢN PHẨM TỪ VẢI 1 Lớp học phần VNUA-Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 8/24/2015 https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ II. Nguồn gốc, xuất xứ: QUẢ SỬ DỤNG ĂN Cây vải còn gọi là Lệ Chi (danh pháp khoa TƢƠI HAY LÀM CHÈ học: Litchi chinensis Sonn) là loài duy nhất VẢI trong chi Litchi thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Nó là loại cây ăn quả thân gỗ vùng nhiệt đới, có nguồn gốc ở miền nam Trung Quốc kéo dài về phía Nam tới Indonesia và về phía đông tới Philipin. Và được trồng ở nhiều nước phổ biến như ở Châu Á một số nước trồng vải mang tính chất hàng hóa như : Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Otraylia. Ngoài ra còn được trồng nhiều ở Nam Phi, Braxin, Niudilan.. những nước nhiệt đới và cận nhiệt đới Về nguồn gốc cây vải tài liệu cổ nhất đề cập đến việc trồng vải là những sách cổ đời nhà Hán(TQ) Tuy nhiên những vùng trồng vải nhiều như nă, 140-86 trước Công nguyên. Các học giả Thanh Hà cũng mới có lịch sử khoảng 200 TQ(Cheng 1949) cho rằng 2 tỉnh Quảng Đông và năm,là cây ăn quả lâu năm và có giá trị kinh Phúc Kiến có nghề trồng vải đã hơn 4000 năm. tế cao song cũng chưa có một tài liệu nào Từ vùng này cây vải di thực rất muộn sang các vùng khác của thế giới. Trồng ở Ấn Độ khoảng TK đề cập một cách chi tiết 17,18 sau đó được trồng muộn hơn ở Nam Cây vải thì được trồng chủ yếu ở miền Bắc Phi,Hawai,Mỹ… Việt Nam được coi là vùng thủy tốt của cây vải. Nhiều dạng hình hoang dại và bán hoang dại (vải rừng) được phát hiện ở v ...