Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 5: Chọn giống xoài (2015)

Bài giảng "Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 5: Chọn giống xoài" cung cấp cho người học các kiến thức: Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của cây xoài, nguồn gốc và phân loại xoài, quỹ gen xoài, mục tiêu tạo giống, phương pháp tạo giống,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 5: Chọn giống xoài (2015) Lớp học phần VNUA-Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 8/24/2015 https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ I. Đặt vấn đề Chọn giống xoài Xoài thuộc họ lộn hột ( Anacardiaceae) là cây ăn quả nhiệt đới quan trọng ở nước ta, được trồng phổ biến ở nhiều vùng để thu quả, lấy gỗ, làm cây bóng mát, cây che phủ đất chống xói mòn. Xoài là thứ hoa quả chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng và các chất cần thiết cho cơ thể con người, do vậy xoài là cây ăn quả và cây cung cấp sản phẩm cho công nghiệp chế biến. Do vậy chúng ta cần có chương trình chọn tạo giống xoài đáp ứng được các nhu cầu của người tiêu dùng trong nền kinh tế thị trường, và đáp ứng nhu cầu sản xuất của nông dân. nguyễn hữu tấn2. Giá trị kinh tế, dinh dưỡng Giá trị kinh tếĂn tươi:Trong các loại cây ăn quả như dứa, chuối, đu đủ, xoài là cây có giá trị kinh tế cao hơn cả.Khi chín xoài có màu sắc và hương vị được nhiều người ưa thích do vậy xoài là loại quả quý trên thị trường trong nước và thị trường quốc tế. nguyễn hữu tấn nguyễn hữu tấnmột số món ăn từ xoàinước ép hoa quả chế biến làm thực phẩm thạch xoài thạch xoài xoài xanh nước mắm ớt nguyễn hữu tấn nguyễn hữu tấn 1 8/24/2015 Lớp học phần VNUA-Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ một số món ăn từ xoài Giá trị kinh tế (t2) Chế biến đồ hộp, làm mứt, nước giải khát, lên men rượu. Nhân hạt xoài còn dùng làm thuốc sát trùng, hoa còn dùng làm thuốc và lấy mật, lá xoài còn dùng làm thức ăn gia súc. Sản xuất: Xoài được trồng nhiều nhất lại các quốc gia nhiệt đới đặc biệt là tại Ấn Độ: trồng1010 triệu ha và sản lượng 10 triệu tấn. Việt Nam diện tích trồng xoài là 22.447 ha, xoài ăn tươi - đồng bằng sông Cửu Long 16.286 ha, vùng - duyên hải Miền Trung 3064 ha, nguyễn hữu tấn - trung du miền núi phía bắc 875 ha). nguyễn hữu tấn Giá trị dinh dưỡng 100 g xoài tươi 3. Đặc điểm sinh vật học N lượng 70 kcal 270 kJ Vitamin B6 0.134 mg 10% A. Bộ rễ. Carbohydrates 17.00 g Vitamin C 27.7 mg 46% Xoài có hệ rễ lớn phân bố tập Sugars 14.8 g Calcium 10 mg 1% trung tại tầng đất từ 0- Fat 0.27 g Iron 0.13 mg 1% 50cm, đặc biệt có trường hợp rễ ăn sâu đến 3,8m và Protein. 51 g Magnesium 9 mg 2% ...