Giáo trình Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt: Phần 1

Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt đóng vai trò quan trọng trong sản xuất công nghiệp và đời sống con người, như các quá trình và thiết bị đun nóng, làm nguội, trưng cất. Phần 1 giáo trình trình bày khái niệm về truyền nhiệt, đun nóng - làm nguội - ngưng tụ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt: Phần 1 LỜI TỰA(Vài nét giới thiệu xuất xứ của chương trình và tài liệu)Tài liệu này là một trong các kết quả của Dự án GDKT-DN …..(Tóm tắt nội dung của Dự án)(Vài nét giới thiệu quá trình hình thành tài liệu và các thành phần tham gia)(Lời cảm ơn các cơ quan liên quan, các đơn vị và cá nhân đã tham gia …)(Giới thiệu tài liệu và thực trạng) TàI liệu này được thiết kế theo từng mô đun thuộc hệ thống mô đun củamột chương trình, để đào tạo hoàn chỉnh nghề …………… ………………………ở cấp trình độ ……..và được dùng làm Giáo trình cho học viên trong các khoá đào tạo, cũng cóthể được sử dụng cho đào tạo ngắn hạn hoặc cho các công nhân kỹ thuật,các nhà quản lý và người sử dụng nhân lực tham khảo. Đây là tài liệu thử nghiệm sẽ được hoàn chỉnh để trở thành giáo trìnhchính thức trong hệ thống dạy nghề. Hà nội, ngày …. tháng…. năm…. Giám đốc Dự án quốc gia 1 MỤC LỤCĐề mục TrangLỜI TỰA.................................................................................................. 1MỤC LỤC ................................................................................................ 2GIỚI THIỆU VỀ MÔ ĐUN.......................................................................... 4Sơ đồ quan hệ theo trình tự học nghề ........................................................ 5CÁC HÌNH THỨC HỌC TẬP CHÍNH TRONG MÔ ĐUN ............................... 6BÀI 6. TRUYỀN NHIỆT ............................................................................. 76.1.Khái niệm cơ bản về truyền nhiệt.......................................................... 76.2. Dẫn nhiệt. .......................................................................................... 86.3. Nhiệt đối lưu. ................................................................................... 146.4. Nhiệt bức xạ. ................................................................................... 286.5.Truyền nhiệt phức tạp ....................................................................... 316.6.Truyền nhiệt biến nhiệt ổn định .......................................................... 36NHỮNG VÍ DỤ VỀ TRUYỀN NHIỆT ........................................................ 42BÀI TẬP VỀ TRUYỀN NHIỆT .................................................................. 44BÀI THÍ NHIỆM TRUYỀN NHIỆT ............................................................. 48BÀI 7. ĐUN NÓNG – LÀM NGUỘI – NGƢNG TỤ ...................................... 547.1. Nguồn nhiệt và các phương pháp đun nóng ....................................... 547.2. Các phương pháp đun nóng ............................................................. 567.3. Làm nguội ....................................................................................... 677.4. Ngưng tụ ......................................................................................... 687.5. Cấu tạo các thiết bị trao đổi nhiệt ....................................................... 777.6. Tháo nước ngưng. ........................................................................... 89NHỮNG VÍ DỤ TÍNH TOÁN VẾ TRAO ĐỔI NHIỆT ................................... 93BÀI TẬP TRAO ĐỔI NHIỆT ..................................................................... 96BÀI THÍ NGHIỆM ĐUN NÓNG LÀM NGUỘI NGƢNG TỤ......................... 100BÀI 8. CÔ ĐẶC .................................................................................... 1058.1.Khái niệm chung ............................................................................. 1058.2. Cô đặc một nồi ............................................................................... 1068.3. Cô đặc nhiều nồi. ........................................................................... 1098.4.Cấu tạo các thiết bị cô đặc một nồi ................................................... 114 2MỘT SỐ VÍ DỤ VỀ CÔ ĐẶC................................................................. 119BÀI TẬP VỀ CÔ ĐẶC ........................................................................... 120BÀI THÍ NGHIỆM CÔ ĐẶC .................................................................... 123BÀI 9. KẾT TINH .................................................................................. 1289.1. Khái niệm về kết tinh ...................................................................... 1289.2. Tốc độ kết tinh ............................................................................... 1309.3 Các phương pháp kết tinh.......... ...