Năm phát triển của nhượng quyền

Họ đã đăng quang cả thảy 15 lần. Subway- thương hiệu bánh mì kẹp thịt nổi tiếng hiện đang có mặt ở rất nhiều nơi trên toàn thế giới. Một số người cho rằng việc tổ chức lễ kỉ niệm lần thứ 15 là thời gian ngồi lại thong thả và ngẫm nghĩ, hài lòng với những vinh dự đã đạt được và tạm lắng đọng với các thói quen cũ. Không phải là đối với nhà nhượng quyền này.Con số đáng ngạc nhiên 26.197 là số cửa hàng của Subway có mặt trên khắp thế giới, đây là...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Năm phát triển của nhượng quyền Năm phát triển của nhượng quyềnHọ đ ã đăng quang cả thảy 15 lần. Subway- thương hiệu bánh mì kẹp thịtnổi tiếng hiện đang có mặt ở rất nhiều nơi trên toàn thế giới.Một số người cho rằng việc tổ chức lễ kỉ niệm lần thứ 15 là thời gian ngồilại thong thả và ngẫm nghĩ, hài lòng với những vinh dự đã đạt được và tạmlắng đọng với các thói quen cũ. Không phải là đối với nhà nhượng quyềnnày.Con số đáng ngạc nhiên 26.197 là số cửa hàng của Subway có mặt trênkhắp thế giới, đây là lần thứ 15 Subway tuyên bố dẫn đầu danh sáchFranchise 500 do tạp chí Entrepreneur bình chọn. Sự thành công củaSubway đ ã đặt ra câu hỏi: Một hệ thống nhượng quyền có thể lớn mạnhđược bao nhiêu? Ở những nơi mà các công ty liên doanh khó có thể tìmthấy được chỗ đứng, thì những nhà doanh nghiệp như sáng lập viên củaSubway ông Fred DeLuca lại tìm thấy cơ hội của m ình ở đó.Và Subway đang tìm kiếm những sự nhượng quyền tương tự mà có thể chiasẻ với mình hoạch định về kinh doanh. DeLuca phát biểu “Để một hệ thốngnhượng quyền hoạt động có hiệu quả, anh thực sự rất cần những người cóđầu óc kinh doanh bởi vì khi họ lm việc cho anh trong một hệ thống quymô và bao quát toàn bộ, thì chúng ta rất cần những người quản lý như họ.”Những người mang trong mình phẩm chất kinh doanh truyền thống đó, nhưkhả năng nhạy bén và giải quyết vấn đề một cách sáng tạo, là một trongnhững tính cách góp phần vào việc giữ cho Subway đứng vững và có sứcảnh hưởng trong một thị trường thức ăn nhanh luôn luôn biến động, Delucacho biết: “Công ty luôn chủ động quy hoạch thị trường. Nhiều khu vựctrong thành phố đang chuyển mình, các trung tâm mua sắm, tòa nhà đangdần dần mọc lên chính là thị trường bất tận cho chúng tôi khai thác.”Một đội ngũ các tổ chức nhượng quyền đã giúp phát triển những thị trườngmới đó và đã trở thành phương tiện giúp cho sự bành trướng của Subwaylên đ ến hơn 6.000 cửa hàng có mặt khắp các nơi như cửa hiệu thức ănnhanh, các bệnh viện, trường học và ngay cả các tiệm bán lẻ như Wal-Mart.Một cửa hiệu Subway dành cho người Do thái được đặt tại trung tâm cộngđồng của dân tộc này ở Cleveland là m ột ví dụ cho sự thành công của hãngnày trong chiến lược mở rộng sang những thị trường mới. “Điều then chốt ởđây đó là cố gắng đáp ứng nhu cầu của khách hàng và mang thức ăn đếnnơi nào họ có mặt.” DeLuca cho biết. “V à điều đó đòi hỏi rất nhiều sự hợptác của người dân địa phương. V ì chúng tôi sẽ không tiếp cận đ ược nhữngthị trường này nếu như chúng tôi hoạt động riêng lẽ và không có sự giúp đỡcủa họ.”Tuy nhiên, gần đây lại có những tình trạng bất bình trong nội bộ các tổchức được nhượng quyền. Quỹ Quảng cáo Subway Franchisee (SFAFT) vàHiệp hội Bắc Mỹ của Subway Franchisees đã đưa ra tố tụng chống lại liêndoanh Subway, Liên hợp DAI, tuyên bố rằng sự thay đổi hiện tại của DAIđối với hợp đồng nhượng quyền của Subway đã khiến cho quỹ quảng cáocủa các tổ chức được nhượng quyền thoát khỏi ban nhượng quyền tự do vàđưa nó cho liên doanh Subway. DeLuca quả quyết rằng quyết định của DAInhằm thay đổi thỏa thuận nhượng quyền đã buộc quỹ quảng cáo phải chấpnhận sự trong sáng minh bạch của Subway—vạch trần những thông tin vềviệc hoang phí của SFAFT là một ví dụ. “Đó là ngọn nguồn của sự bấtđồng,” DeLuca phát biểu, “và chúng tôi hiện đang khắc phục điều đó.”Mc D onald’s: Hoạt động tổ chức và nhượng quyền thương hiệuVài nét giới thiệuKhi anh em nhà Mc Donald, Dick và Mac khai trương cửa hàng đầu tiênvào năm 1940 ở San Bernardino, Caliornia, họ không thể tưởng tượng ra sựphát triển kỳ tích của hệ thống nhà hàng này. Từ một sự khởi đầu khákhiêm tốn, họ tình cờ phát hiện ra một thể thức bán sản phẩm chất lượngcao mà giá thành rẻ và nhanh chóng.Tuy nhiên, chỉ đến khi Ray Kroc-một người bán hàng gốc Chicago có năngkhiếu marketing - cùng hợp tác thì công việc kinh doanh mới bắt đầu tiếntriển. Anh ta nhận ra rằng sự thành công tương tự với mô hình củaMcDonald’s có thể áp dụng trên toàn nước Mỹ và các vùng lân cận.Hiện nay có hơn 30 000 cửa hàng McDonald’s trên 119 quốc gia. Trongnăm 2003, chúng đã phục vụ cho hơn 16 tỉ khách hàng, tương đương mộtbữa ăn trưa và một bữa ăn tối cho mọi người trên toàn thế giới. Với doanhthu 40 tỉ dollar trên toàn cầu, McDonald’s trở thành công ty cung cấp thựcphẩm lớn nhất thế giới.Năm 1955, Ray Kroc nhận ra rằng chìa khóa để thành công là nhanh chóngmở rộng kinh doanh. Cách tốt nhất để đạt được là thông qua hình thứcnhượng quyền thương hiệu Ngày nay, hơn 70 % cửa hàng McDonald’sđược điều hành theo phương thức này. Tại Anh Quốc, nhà hàng đượcchuyển nhượng đầu tiên mở vào năm 1986. Hiện nay đã có trên 1200 nhàhàng cùng với hơn 70000 nhân công, trong đó có 36 % được quản lý bằnghình thức nhượng quyền,Bài viết này đã đưa ra một số nghiên cứu về sự thành công của việc nhượngquyền và những đánh giá về 3 mối quan hệ đặc biệt tồ n tại giữa người đ ượcnhượng quyền, người nhận quyền và nhà cung cấp.Nhượng quyền là gì?Mc Donald’s là một ví dụ điển hình về nhượng quyền thương hiệu, chophép bán những mặt hàng mang nhãn hiệu Mc Donald’s cho những ngườimuốn kinh doanh tư nhân,hay còn gọi là người nhận quyền. Những thỏathuận trong giấy phép cho phép McDonald’s đòi hỏi hình thức sản xuẩthoặc những phương thức quản lý và chất lượng của sản phẩm. Đây là mộtthỏa thuận mà có thể làm hài lòng cho cả hai bên.Thông qua việc nhượng quyền, Mc Donald’s có thể sở hữu hoặc ký hợpđồng thuê vị trí hoặc một nhà hàng. Những người nhận quyền sẽ muanhững vật dụng, thiết bị và quyền sử dụng sự chuyển nhượng này trongvòng 20 năm. Để đảm bảo sự đồng bộ trên toàn thế giới, tất cả những ngườiđược chuyển nhượng phải dùng nhãn hiệu Mc Donald’s đã được tiêu chuẩnhóa, các thực đơn, cách bố trí thiết kế và hệ thống quản trị.Những thuận lợi của phía nhận quyềna. Tự mình làm chủĐể đáp lại, phía nhận quyền đồng ý điều khiển n ...