Bài giảng học phần: Quản trị sản xuất

Bài giảng "Quản trị sản xuất" có cấu trúc gồm 7 chương trình bày các nội dung: Chức năng sản xuất, tổ chức sản xuất, bố trí sản xuất, quản lý kỹ thuật, hoạch định tổng hợp, quản trị vật liệu, lập tiến độ và kiểm soát sản xuất chế tạo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng học phần: Quản trị sản xuấtSLIDE BÀI GIẢNG HỌC PHẦN: 1 Chương 1: CHỨC NĂNG SẢN XUẤT Khái niệm và vai trò của chức năng sản xuất Hệ thống sản xuất Quản trị viên sản xuất Quyết định chiến lược và mối liên hệ giữa chiến lược sản xuất với chiến lược chung Chiến lược sản xuất 2I. VAI TRÒ CỦA QTSX TRONG Q/TRỊ DN 1. Vị trí của chức năng sản xuấtCNSX được thực hiện bởi một nhóm người trong DN chịu trách nhiệm tạo ra hàng hóa hoặc dịch vụ cung cấp cho xã hội.Vai trò của CNSX thể hiện: - Phạm vi doanh nghiệp - Phạm vi nền kinh tế - Phạm vi thế giới. 3I. VAI TRÒ CỦA QTSX TRONG Q/TRỊ DN 2. Q/hệ giữa CNSX với các c/năng khác Tài chính Marketing Sản xuất 4I. VAI TRÒ CỦA QTSX TRONG Q/TRỊ DN 3. Sự mở rộng chức năng sản xuất Trước đây: sản xuất => tạo ra SP hữu hình. Hiện nay: sản xuất => SP hữu hình & SP vô hình (dịch vụ). Có hai dạng HTSX chủ yếu là SX chế tạo (Manufacturing Operation) và SX không chế tạo hay dịch vụ (Non-Manufacturing Operation). 5 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1. Đặc tính chung của HTSXNVL. SP/Dvụ.Kỹ năng LĐ Tiền lươngKỹ năng QT Quá trình Ảnh hưởngPhương tiên chuyển hóa môi trườngThông tin Thông tin 6 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT2. Những đặc điểm của nền SX hiện đại Chú trọng đến chức năng SX và quá trình Vai trò của con người Chất lượng là vũ khí cạnh tranh Tập trung và chuyên môn hoá cao Yêu cầu tính mềm dẻo của hệ thống Cơ giới hoá, tự động hoá Tin học hoá, ứng dụng mô phỏng,... 7 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 3. Hệ thống SX chế tạo Phân loại theo cách thức lưu giữ tồn kho để đáp ứng nhu cầu của hệ thống sản xuất:  Hệ thống sản xuất để dự trữ  Hệ thống sản xuất theo đơn hàng  Hệ thống sản xuất lắp ráp đơn hàng. 8 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 3. Hệ thống SX chế tạo (tt) Phân loại theo tính liên tục của quá trình SX: HTSX liên tục: các MMTB, các NLV được thiết đặt dựa trên cơ sở phối hợp một các hợp lý các bước CV để sản xuất các chi tiết, bộ phận hay SP nhất định. HTSX gián đoạn: các MMTB được nhóm lại, tổ chức phù hợp với chức năng công nghệ mà nó thực hiện. 9 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 3. Hệ thống SX chế tạo (tt) HTSX liên tục: HTSX gián đoạn: Các tuyến CV và  Tuyến dịch chuyển MMTB sắp đặt ổn định của đối tượng xác định riêng Dòng dịch chuyển  Tính lặp lại thấp tương đối liên tục  Sản phẩm đa dạng Tính lặp lại cao SP tiêu chuẩn 10 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 4. HTSX d/vụa. Các hệ thống SX dịch vụ: D/vụ dự án: Chương trình quảng cảo, SX phần mềm,... D/vụ tiêu chuẩn: fast food, bảo hiểm, thẻ tín dụng,hướng dẫn du lịch... D/vụ chế biến: nhà hàng, fast food,... 11 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 4. HTSX d/vụ (tt)b. Sự khác biệt giữa hệ thống SX chế tạo & d/vụ: Về đo lường khả năng sản xuất Về thiết lập tiêu chuẩn chất lượng Tiếp xúc với khách hàng Về khả năng tồn kho Về kết cấu tài sản. 12III. QUẢN TRỊ VIÊN SẢN XUẤT 1. Các kỹ năng cần thiết:  Khả năng về kỹ thuật  Khả năng làm việc với con người 13 III. QUẢN TRỊ VIÊN SẢN XUẤT2. Các hoạt động của quản trị viên sản xuấta. Vai trò của quản trị viên sản xuất:Chức năng quản trị tác động trực tiếp lên 3 vấn đề cơ bản tối thiểu cần thiết cho sự thành công của DN: Cung cấp SP phù hợp với năng lực, chất lượng phù hợp và chi phí thấp, hợp lý. 14 III. QUẢN TRỊ VIÊN SẢN XUẤT2. Các hoạt động của quản trị viên sản xuất (tt)b. Quản trị viên sản xuất thực hiện các q/định: - Q/định về tập hợp SP/DV - Xây dựng KH tiến độ, KH khả năng SX - KH bố trí nhà xưởng - Cơ cấu tổ chức của HTSX - Thiết kế nơi làm việc - Kiểm tra chất lượng - Chính sách nhân sự,... 15IV. QUYẾT ĐỊNH CHIẾN LƯỢC VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA CLSX VỚI C/LƯỢC CHUNG 1. Khái niệm về quyết định chiến lược Q/định chiến lược: - ...