Danh mục

Ebook Advances in dairy microbial products: Part 2

Số trang: 205      Loại file: pdf      Dung lượng: 11.02 MB      Lượt xem: 28      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Part 2 book "Advances in dairy microbial products" includes content: Advancement in cheese production technology; a new generation of sustainable life forms of milk kefir grains produced from freeze dried microbial isolates; innovations in preservation and improving functional properties of kefir; health benefits of probiotics - an overview; recent advancements in the production of probiotic fermented beverages.... and other contents.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ebook Advances in dairy microbial products: Part 2

Tài liệu được xem nhiều:

Tài liệu cùng danh mục:

Tài liệu mới: